Создавать чипсы из карагандинского картофеля будет компания PepsiCo в Алматы.
В Карагандинской области в этом году впервые вырастили картофель чипсовых сортов. Компания PepsiCo, которая планирует в 2026 году запустить в Алматинской области завод по производству чипсов Lay’s, для выбора поставщиков местного сырья начала сотрудничество с несколькими сельхозпредприятиями Казахстана.
Одно из них – ТОО «Найдоровское» в селе Акпан Осакаровского района. Как рассказал директор хозяйства Павел Лущак, чипсовый картофель вырастили на пробном участке в 80 гектаров. Посадочный материал специального сорта предоставила компания.
– Нам оказано доверие. В этом году соберём порядка полутора-двух тысяч тонн и отправим на переработку в тестовом режиме. В 2025 году будет так же. А когда откроется завод в Алматинской области, если выдержим все стандарты качества, увеличим объёмы поставки, – говорит Павел Лущак. – Сотрудничество очень интересное. Картофель для промпереработки – это другой уровень, чем столовый. И это гарантированный сбыт.
Для фермеров очень хорошая перспектива. По его словам, к такому партнёрству шли не один год. Первый контакт произошёл восемь лет назад, когда компания изучала рынок страны и потребности. Компания не только будет закупать выращенный картофель для производства чипсов, но и помогать внедрять современные технологии земледелия. Опытные специалисты сопровождают на всех этапах начиная с посадки. В том числе консультируют по поливу, защите растений.
– Есть свои нюансы, всему учимся, перенимаем опыт. Это большая польза, потому что технологии переносим на все свои поля, – отмечает Павел Лущак. – Требования к картофелю для промпереработки более жёсткие, надо выдерживать содержание сахара, сухого вещества. Специфика хранения есть.
ТОО «Найдоровское» в следующем году будет отмечать 25-летний юбилей. За четверть века хозяйство прошло большой путь развития. Сегодня оно обеспечивает работой больше 200 человек. Специализируется на выращивании зерновых, масличных культур, бобовых и картофеля.